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Bacalhau en masse

365 Rezepte

Gesalzen, gedünstet, sautiert … angeblich gibt es um die 365 Variationen dieser maritimen Nationalspeise.
Bacalhau finden Sie garantiert in den verschiedensten Ausführungen auf jeder Speisekarte.

Wenn Sie vom Kabeljau nicht so begeistert sind wie die Portugiesen, werden Sie trotzdem satt und zufrieden. Die portugiesische Küche trifft jeden Geschmacksnerv. Probieren Sie das beliebte Fleischgericht aus Brasilien (Picanha), den gemischten Fischeintopf (Caldeirada) oder den gemischten Eintopf (cozido à portugesa).