"Ci siamo trovati molto bene e torneremo sicuramente ad alloggiare lì per il prossimo sogg..."
Fabrizio, Milano, IT

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Pa amb Tomàquet

Pane con pomodoro

Il sole caldo spagnolo fa indurire il pane e maturare i pomodori sin troppo velocemente. La soluzione? La metá di un pomodoro maturo strofinato sulla superficie del pane per ammorbidirlo, un filo d’olio d’oliva, una strofinata d’aglio e un pizzico di sale.

Un tecnica semplice con umili radici, il Pa amb tomaquet è oramai uno degli alimenti piú tradizionali della Catalogna. Lo troverete nei piú raffinati ristoranti come nei modesti bar di tapas.