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Il Chianti

Vino con una storia

In base alla storia, ogni nobile si mosse verso il Chianti al canto del gallo mattutino. Firenze aveva un gallo nero, tenuto a digiuno per far sí che potesse cantare prima di quello di Siena.

Il risultato fu che Firenze riuscì a vincere la maggior parte del territorio del Chianti. L’immagine di questo gallo nero è ancora usata oggi come sigillo di qualità sulle bottiglie di Chianti.

A Firenze potrai visitare l’Enoteca per assicurarti la bottiglia di Chianti giusta e visitare il mercato per qualche giovane produzione, niente si abbina ad un bicchiere di Chianti come le olive locali.